Начало - Статии и новини - Новини - Louis Roederer пуска за първи път Cristal от изцяло биодинамично отгледани лозя
Новини
   

Louis Roederer пуска за първи път Cristal от изцяло биодинамично отгледани лозя

10 декември 2019

Louis Roederer пуска за първи път Cristal от изцяло биодинамично отгледани лозя

Louis Roederer обяви пускането на Cristal 2012 – първата направена изцяло от биодинамично отгледани лозя. Прочутият производител на шампански вина прилага биодинамика в лозята си вече близо десет години и досега са конвертирани 50% от масивите. Останалите 50% все още са само биологични. Въпреки че е направен изцяло с грозде от биодинамични парцели, Cristal 2012 не е сертифициран като такъв, заради останалите биологични масиви, които Louis Roederer притежава.

Реколта 2012 се описва като „една от най- предизвикателните и сложни години, преживяни в Шампан“. Докато добивите бяха ниски, по-топлото време към края на сезона доведе до „необичайни нива на зрялост“ и оттук -  на вина с плътно тяло и добра структура. Cristal 2012 ще се предлага в два варианта - бяло и розе.