Начало - Статии и новини - Новини - Най-добрият ресторант в света е Guy Savoy!
Новини
   

Най-добрият ресторант в света е Guy Savoy!

05 декември 2019

Най-добрият ресторант в света е Guy Savoy!

Ресторант Guy Savoy в Париж, на прочутия френски шеф готвач Ги Савоа, беше обявен отново за най-добър в света. Класацията La Liste нарежда на второ място  нюйоркския Le Bernardin на шеф Ерик Рипер, RyuGin на шеф Сеиджи Ямамото и Sugalabo на шеф Йосуке Суга - и двата в Токио.

Класацията La Liste беше лансирана през 2015 от френското външно министерство като дипломатичен отговор на британската  The World’s 50 Best Restaurants. До появата й се стигна заради недоволството, че френската кулинарна сцена е все по-пренебрегвана. 

Селекцията, която включва най-добрите 1000 ресторанта от 180 страни, e съставена с помощта на специален алгоритъм. Той обобщава мненията и оценките давани на заведенията от над 700 кулинарни гида, от статии на кулинарни критици (включително в местната преса), на блогъри и на клиенти в над 20 хиляди ресторанта.

Френското издание Les Echos нарича La Liste метакласация и я сравнява с АТР ранглистата при тениса.

И тази година La Liste включва най-много ресторанти от Япония - 130. Следва Китай, със 125, Франция, със 116, САЩ със 112 и Испания - 65. 

Пълният списък с най-добрите ресторанти в света може да видите тук