Sauvignon Selection by CMB 2025 - програмата

Както вече обявихме, за всеобща наша радост Бургас бе избран за домакин на 16-ото издание на престижния конкурс, посветен на един от най-популярните бели сортове в света, совиньон блан.

Sauvignon Selection вy CMB ще се проведе на 12 и 13 април 2025 година в Бургас. Градът-домакин и черноморският регион ще посрещнат 60 експерти - винени журналисти, търговци, сомелиери и баери от цял свят, което е от огромно значение за популяризирането на България и българското вино!

Заедно с конкурсните дегустации организаторите от Concours Mondial de Bruxelles и от българска страна компанията Probegex, са се погрижили и за съпътстваща програма от майсторски класове, насочени към нашите винари и винени специалисти от всички области на индустрията.

Имаме удоволствие да обявим програмата от майсторски класове, която е насочена както към членовете на международното жури, така и към всички български енолози, агрономи, търговци и други, заети във винарството:

10 април 2025

10:30 - 11:15  Влияние на дрождите върху стила на совиньон блан

11:30 - 12:15  Световни тенденции в производството и консумацията на совиньон блан

14:30 - 15:15  Представяне на совиньон блан в България

15:30 - 17:30  Затворена дегустация на български совиньон блан и други български вина от всички желаещи български производители

Таксата за участие в семинарната програма е 120 лв. на човек, а в затворената дегустация - 600 лв. на винарска изба.

Можете да заявите своето участие на следния имейл: meglena.mihova@probegex.com

Припомняме, че можете да регистрирате своите проби совиньон блан до 7 март на sauvignonselection.com/en/registration/  и да ги доставите на адрес: M&M Milizer & Munch, София 1336, ул. Андрей Германов 11 до 14 март!

При регистрацията моля изберете правилната категория - совиньон, като виното трябва да съдържа най-малко 85% совиньон блан. Ако виното е бленд, то трябва да съдържа най-малко 51% совиньон блан.