Начало - Статии и новини - Новини - TuttoFood в Милано добавя стойност към вкуса на храната и напитките
Новини
   

TuttoFood в Милано добавя стойност към вкуса на храната и напитките

22 септември 2021

От 22 до 26 октомври тази година в Милано ще се проведе TUTTOFOOD - най-бързо развиващото се B2B международно изложение, посветено на сектора на храните и напитките - една гигантска витрина, представяща хиляди продукти от агро-хранителния бранш на италианския и на световния пазар. 

Естествено е събитие от такъв мащаб да се провежда в Италия - в средиземноморската страна има над милион и половина ферми, тя е най-големият винопроизводител в света, а селското стопанство и хранително-вкусовата промишленост са вторият сектор с най-голям принос към брутния вътрешен продукт. Логично е и да бъде в Милано - град с три международни летища, посветен на бизнеса и търговията. Замисълът, качеството на услугите, организацията, авангардната структура и световната мрежа от офиси на изложбения център Fiera di Milano превръщат TUTTOFOOD във важен световен форум на предприемачи за предприемачи, изложение от нов тип, информационен център за производители и дистрибуционни канали, действащи 365 дни в годината.

Глобално и новаторско, изложението TUTTOFOOD е отправна точка в света на производителите и търговците на качествени продукти от цялата верига за доставки на храни и напитки. Събитието е всеобхватно и се фокусира не само върху традиционните продукти, а и върху новопоявяващи се потребителски тенденции и нови пазарни сегменти. Тазгодишното издание ще се проведе съвместно с HostMilano, водещо световно изложение, посветено на ХоРеКа сектора.  

Категориите на TuttoFood:

  • TUTTOFROZEN: Сладоледи, готови храни, паста, хляб, пица, сладкарски изделия, рибни продукти
  • TUTTOSEAFOOD: Пушена, сушена, консервирана и прясна риба, преработени и пакетирани морски храни
  • TUTTOPASTA: Прясна, сушена и пълнена паста
  • TUTTOGROCERY: Брашно, бульони, супи, консервирани продукти, туршии, сушени плодове, гъби, трюфели, горчици, ориз, зърнени храни и закуски, зеленчуци, подправки, ароматни билки, яйца и яйчни продукти, готови храни, заместители на хляб, оцети
  • TUTTOOIL: Масла, растителни мазнини
  • TUTTODAIRY: Твърди, меки и плесенни сирена, вегетариански сирена, крема и топено сирене, масло, мляко, сметана, рикота, йогурт
  • TUTTOMEAT: Меса, колбаси, студено свинско, дивеч, субпродукти, продукти на месна основа
  • TUTTOHEALTH: Растителни продукти, веган продукти, био продукти, функционални продукти, здравословни храни със специално предназначение, нови храни, хранителни добавки
  • TUTTOFRUIT: Сушени, дехидратирани и пресни плодове, свежи зеленчуци, варива, био плодове и зеленчуци, продукти от тип IV (обелени, почистени и готови за консумация плодове и зеленчуци) и V (пакетирани готови ястия)
  • TUTTODRINK: Минерална вода, бира, кафе и заместители, енергийни напитки, разхладителни, газирани и други напитки

  • TUTTOSWEET: Бисквити, сладки продукти, захаросани бадеми, нуга, шоколади, течни шоколади, десерти, подсладители, декорации за сладкарството, мед, конфитюри
  • TUTTOWINE: Бeли и червени вина, розе, сладки и пенливи вина, грапа и други високоалкохолни напитки
  • TUTTODIGITAL: Електронна търговия, доставки на храна, приложения, технологични иновации и решения за проследяемост
  • TUTTOWORLD: Най-доброто от регионалната продукция в света на храните и напитките

TUTTOFOOD 2021 включва и богата програма от събития, които съчетават дискусии и обучение, задълбочени и най-нови изследвания на пазара, представяне на последни тенденции и продукти - една съкровищница от идеи за всички професионалисти, които постоянно търсят нови източници на вдъхновение, за да създават печеливши проекти. Шеф готвачи и други експерти в бранша дават своя принос с кулинарни демонстрации и семинари.

Основните съпътстващи събития са: Innovation Area - активна витрина, където изложителите могат да представят най-иновативните продукти, за да разкажат и допринесат за развитието на своето постоянно обновяващо се портфолио; Evolution Plaza - най-добрата сцена за разговори и презентации на тема електронна търговия, доставки на храна, най-успешни приложения, технологични иновации и решения, свързани с проследяемост на стоките; Retail Plaza - място за тенденции, иновации и най-добри практики, представени от основни играчи в света на търговските обекти и мащабната търговия на дребно; Showcooking, където авторитетни шеф-готвачи се редуват да разказват и показват нови кулинарни тайни чрез вкусовете и продуктите. Тук изложителите също имат място да споделят своя опит и да предложат идеи на колегите си. На Конференциите водещи мениджъри разкриват тайните на своя успех, споделят своите бизнес истории и методи на работа, които им позволяват да постигнат целите си и да се превърнат в отправни точки в бранша на храните и напитките.

Изложителите от други държави получават чрез TUTTOFOOD достъп до една от господстващите икономики - Италия е третата най-голяма икономическа сила в ЕС; в изданието през 2019 са участвали изложители от 43 страни, а посетителите са били повече от 82 000 - 77% от Италия, а останалите - буквално от целия свят (143 държави). Участващите фирми получават и достъп до MyMatching - иновативната платформа за оптимално съчетаване на интереси, чрез която са били генерирани 13 609 срещи между изложители и топ купувачи.

До момента регистрираните участници в предстоящато издание са малко над 600 - това са
изложители от Италия и от света. Сред най-добре представените държави извън Италия са Белгия, Холандия, Португалия, Испания, също така Великобритания и Ирландия, Германия, Франция, скандинавските страни и Източна Европа (Чехия, Румъния, Унгария). Извън Европа има интересни участия от Азия, Близкия изток и Северна Африка (Египет, Турция), Северна и Южна Америка (САЩ, Перу, Уругвай) и дори от далечни страни като Океания и  Индонезия. Прави впечатление тази година присъствието на колективни участия, като Eat
Nordic (Дания, Норвегия, Швеция и Финландия) и Балкани (Словения, Сърбия и Косово).

Вижте повече на https://www.tuttofood.it