24 септември 2024
Какви презентации с дегустации ви очакват през месец октомври 2024 в Wine Generator Shop & Bar:
На 2 октомври дългоочакваното гостуване на проекта Wine Hippies ще е първото за месеца.
Какво ще рече Wine Hippies? Двама приятели, които със завиден ентусиазъм обикалят сред винарски изби на страната в търсене на своя пореден винен хит. Обикновено той е резултат и на тяхната финална намеса при купажа, за да стигне до нас под един вълнуващ и нетрадиционен етикет, където е скрито посланието… Кое послание? Митко и Наско ще отговорят на този въпрос на 2 октомври. Засега само ще ви уверим, че зад всяко вино и под всеки етикет има връзка между стилистика, изображение и мото. Заповядайте да опитаме поредицата им от вино хитове!
Мястото е Wine Generator Shop & Bar, София, ул. Рачо Димчев 8
Цени на място:
25 лв. единичен билет 45 лв. билет за двама
Цени при закупуване онлайн до 1 октомври включително:
20 лв. единичен билет 35 лв. билет за двама
.jpg)
Разположена в една от най-красивите и запазени части на България близо до Белоградчик, върху древни почви и с тероар, подобен на някои от най-известните френски апелации, изба Боровица е известна на българските и международните винолюбители със своите неповторими вина, направени с минимална намеса и много любов от Адриана Сребринова.
На тази дегустация ще бъдат представени някои от най-знаковите вина на Боровица, ярък израз както на тероара, така и на винарските техники на избата. Тя ще включва две специални тероарни вина (шардоне и Top of the Hill), два етикета Maxxima (бяло и червено) в чест на 25-ата годишнина на етикета, както и премиум виното на избата - Dux.
НЯМА МЕСТА
На 16 октомври в Wine Generator ще гостува Линар - новосъздаден бранд в Харманли, който 100% покрива профила на бутиков производител. С малко над 24 000 произведени бутилки, те остават все още в гаражния сегмент, но вината им са безкрайно интересни и вълнуващи. Работят само с най-висококачествено грозде подбирайки най-добрите плодове и не добавят сулфити преди, по време или след ферментацията. Причината се корени в една алергия, която нищожен процент от хората в света притежават и която кара собственика на Линар да избере този рисков, но здравословен технологичен подход. Главен уайнмейкър е инж. Камен Коев, който приема предизвикателството и вече шеста кампания всеотдайно работи по проекта.
Ко-домакин на събитието в Wine Generator е младият студент със специалност Технология на виното и пивото - Димитър Чорков, който е готов да отговори на всички въпроси за ролята на сулфитите и сулфитирането в процеса на винопроизодство.
Прекрасните им вина от реколта 2023 са наистина редки и специални, заповядайте да ги опитаме заедно!
Цени на място:
25 лв. единичен билет 45 лв. билет за двама
Цени при закупуване онлайн до 15 октомври включително:
20 лв. единичен билет 35 лв. билет за двама
Далеч от промишленото и шумово замърсяване на модерния живот, на 5 километра от Мелник се намира Kapatovo Family Estate. Стопанството, започнало своята история през 1992, днес обхваща над 120 хектара. В Капатово влизате сякаш в райска градина – наоколо се простират овощни градини, докъдето поглед стига, лавандула, маслини, както и 27 хектара винени лозя, където се отглеждат шардоне, вионие и совиньон блан от белите сортове, както и сира, марселан, пти вердо, примитиво, гренаш, мурведър и каринян – от червените.
Вината им са пикантни, но и плодови, зрели и наситени с ароматите на Юга, истински щедри и много обичани от публиката у нас. Предлагаме ви да ги опитате.
Цени на място:
25 лв. единичен билет 45 лв. билет за двама
Цени при закупуване онлайн до 22 октомври включително:
20 лв. единичен билет 35 лв. билет за двама
Плодовите ракии (fruit brandies) са особена категория напитки, които имат дълбоки традиции тук на Балканите. Това ни вдъхнови да ви срещнем с малката семейна дестилерия Angelove и техните продукти с произход от Западна България.
От 20 години американката Кейси и нейният съпруг Ангел, родом от Кюстендил, се посвещават на своето стопанството, разположено до българската столица на черешите, където изследват древни сортове плодове, отглеждат трюфели, изучават автентичните вкусове и рецепти на местната кухня… Два прекрасни продукта под бранда Angelove са резултатът на техния 20 годишен общ семеен път.
- Angelove Cherry е бял плодов дестилат, който ще дегустирате чист, както и в специално разработен коктейл от Кейси и Ангел.
- Angelove Plum е последната разработка на семейството от не по-малко известната синя слива Стенли, на която е посветен коктейлът Сливово мохито, също авторска разработка на Ангелови. Разбира се ще можете да я опитате и в чист вариант.
Освен напитките и коктейлите, на гостите ще получат и комплимент от две хапки, които са особено подходящи в съчетание с тези превъзходни плодови дестилати.
Цени на място:
40 лв. единичен билет 75 лв. билет за двама
Цени при закупуване онлайн до 29 октомври включително:
35 лв. единичен билет
който тази година ще се проведе на 5 и 6 октомври в Маймунарника, Борисовата градина в София. Седмото издание на Бакхус Fish Fest ще събере над 7000 ценители на морската храна, виното и напитките, но има и важна кауза за опазване на водните басейни в България, както и техните обитатели.
Wine Generator ще участва на фестивала с винен бар, където ще се предлага вино на чаша, както и продажба на бутилки. Прекрасни вина за вкусните риби, морски дарове и ястията с тях! Целта, както всеки път, е главно да се популяризират по-малките български производители на качествени вина. Етикетите са подбрани и по критерии за добро съотношение качество-цена, а също и модерно звучене - и като стил на самото вино, и визуално.
На фестивала ще имате възможност да опитате вината на: Александра Естейт, Бошнаков, Веселите винари, Георгиев / Милков, Горун, Драгомир, Златен Рожен, Капатово, Логодаж, Лозеница Естейт, Манастира, Салла Естейт, Старо Оряхово, Страцин, Типченица, Шато Авли, Ямантиеви.
Конференцията Виненият образ на България: идентичност и послания събира винения бранш на 29.11.2024, преди началото на DiVino.Taste.
