България, Тракийска низина, Източна Тракия
сира
Красив тъмно рубинен цвят. Атрактивен нос с нотки на зрели черни плодове - сочна черница, черна череша и печена синя слива в тъмен шоколад. Обемно, плътно тяло с меки киселини и дълъг финал със спомен за печени черни плодове и подправки.
Произведени до 20 000 бутилки Дегустирано септември 2024

На церемония в УХТ в Пловдив наградата Енолог на годината за 2025 беше предадена на Петър Георгиев от предишния й носител, Капка Георгиева.