България, Тракийска низина, Сакар
сира
Много плътен пурпурен цвят. Дълбок разкошен нос с нотки на вишнево сладко, месо с подправки, мока и землисти нюанси. Плътно тяло с мощни танини, но сатенено гладки, с ефирен, но категоричен пикантно-сух финал. Благородно вино със забележителен потенциал. (2022-2026)
Произведени до 20 000 бутилки Дегустирано януари 2022

Предстои нов етап в историята на изба Боровица. Иво Тодоров поема проекта, създаден от Адриана Сребринова и Огнян Цветанов.