България, Тракийска низина, Долината на Струма
сира
Цветът е плътен, пурпурен и бистър. Опушен нос с нотки на ликорис, студен дим, сушено месо и арония. Тялото е стегнато, но с кадифени, гладки танини, с печена царевица и опушено месо във финала. Атрактивна сира, готова за консумация в момента.
Произведени до 20 000 бутилки Дегустирано януари 2024
Това е заглавието на документален филм, включен в програмата на София Филм Фест, в секцията Кино Гурме.
Може да отлежава 
18 лв.
Как дегустираме?
