България, България, Тракийска низина, n/a
сира/шираз
Мастилено на цвят с "черен нос" с нотки на какао, черен пипер, черна боровинка и сушено месо. Структурата му е солидна и мощна със стегнати, зрели танини и пикантен финал. Сортова и изненадващо свежа сира, която показва наистина сериозен потенциал за отлежаване. (2016-2021)