Начало - Изби - Северозападен район - Винарска изба Боровица
Северозападен район
Винарска изба Боровица
Собствени лозя: 7 хектара

Винар: Адриана Сребринова

Собственик: Адриана Сребринова

Производител: Боровица

Ако търсите оригинално  българско вино, доверете  се  на  винарната  в с. Боровица, но без да забравяте, че оригинално може да означава дори и екстравагантно.  Създатели на избата са двама от най-добрите и своенравни  български технолози, Огнян Цветанов и Адриана Сребри- нова. За голямо наше съжаление Огнян Цветанов си отиде от този свят в началото на 2016 г. След себе си той остави ярка следа и незабравими вина, променили съвременното винопроизводство у нас. В Боровица създават вина в къси серии с изявен характер, носещи спецификата на тероара. Някои серии тук са между 250 и 400  бутилки. Основните сортове са шардоне, совиньон блан, пино ноар, гъмза, каберне  совиньон, мерло. Винарната има също около 7 ха собствено лозе край Белоградчишките  скали със сортове като марсан, русан, вионие, гаме и пино ноар, засадени  върху червена песъчливо-камениста почва. Най-високо оценяван е червеният купаж Dux – едно вдъхновяващо вино.

Контакти:

с. Боровица 3955

общ. Белоградчик, обл. Видин

e-mail: valley123@yahoo.com