Винар: Бойка Стоева
Собственик: Любен Рабчев
На 30 км от Русе край село Мечка, в близост до река Дунав, се намира винарска изба Седем поколения. Бутиковата изба е създадена 2010 г. от Любен Рабчев, находчив българин, пето поколение от фамилия произвеждаща вино, възродил и продължил семейната традиция. Консултант енолог на избата е Бойка Стоева. Общо 20 ха са лозовите масиви, от които се произвеждат вина от висок сегмент, в лимитирани серии до 2-3 хиляди бутилки. Отглеждат се основно сортовете - каберне совиньон и каберне фран, мерло, и пино ноар, от които се правят чисто сортови и купажни червени вина, както и розе. Те са разделени в две категории World Class и Артистика. Емблематични вина за избата са Cabernet Sauvignon 2012 и Cuvée 2012. Стре- межът е да се извлече максимума от онова, което природата дава – натурални вина, запазили максимално естествените си полезни съставки. Избата разполага и с хотелски комплекс, който предлага уют и спокойствие, перфектни условия за дегустация и винен туризъм.
Контакти:
Мечка 7091
обл. Русе, ул. „Цар Борис I-ви“ 57
tel.: +359 82 595 050
e-mail: winery@sevengenerations.bg www.sevengenerations.bg
wine.sevengenerations.bg
Taste California Wines на 18 февруари е вдъхновяваща дегустация на топ вина от Златния щат, родина на най-знаменитите вина в САЩ.