Заара Естейт е семейна винарна с хотел, ресторант и релакс център, открита през 2018 г. Намира се на високия хълм над с. Главан в Сакар. Собствените масиви на избата от 15 ха са
засадени със сира, мерло, каберне совиньон, каберне фран, карменер, совиньон блан, шардоне и тамянка. Годишният капацитет е 60 000 бутилки. Полагат се внимателни грижи както за лозята, така и за направата на самите вина. Зад вината стои българо-италиански тандем от технолози – Славей Паунов и Джовани Колунати, които търсят в тях фин баланс между древния местен тероар и най-съвременни енологични практики. Създателите на избата и на вината й се гордеят с етикета, посланието и вкуса на всяка бутилка от дебютните серии, носещи имената Dogma и Zaara Estate. Заара Естейт предлага и чудесни условия за винен туризъм; комплексът разполага със специална зала за дегустации.
Контакти:
с. Главан 6295
общ. Гълъбово, обл. Стара Загора
tel.: +359 888 776 605
e-mail: office@zaaraestate.bg
За 10-и път екипът на DiVino класира 50-те най-добри български вина за изминалата 2020. Започваме с обявяването на вината от DiVino TOP 50...