Винар: инж. Светлана Пенева, инж. Калоян Пенев
Собственик: Пламен и Светлана Пеневи
Винарска изба Върбовка е създадена още през далечната 1934 г. Намира се в село Върбовка в Дунавската равнина и е част от северния лозаро-винарски район на България. Създадена като кооперативна изба от потребителска кооперация Грозд, Върбовка преминава през няколко режима и множество реконструкции. През 1999 г. е закупена от семейството енолози Пламен и Светлана Пеневи. Днес инж. Светлана Пенева и синът на семейството инж. Калоян Пенев са технолози на избата, а дъщерята Лора Пенева преминава няколко курса на обучение в Wine & Spirit Education Trust. Върбовка произвежда бели, розе и червени вина, както и традиционния за България наложен пелин. Избата не разполага със собствени лозови масиви, но гроздето, което се преработва е предимно от местни масиви, от сортовете гъмза, каберне совиньон, мерло, шардоне, мускат отонел, тамянка и кайлъшки мискет. Производството е насочено към по-малки партиди висококачествени вина, разделени в три серии: No occasion, Native и Cuvee.
Контакти:
с. Върбовка 5233
ул. “Дванадесета“ 17
общ. Павликени, обл. Велико Търново
tel.: +359 878 673 142; +359 878 673 163
e-mail: varbovkawinery@gmail.com
Запазете си датата 4 февруари 2021! Началото е от 19:00 часа, а мястото - Private Online Meeting Room ZOOM. Ще опитате 3 големи френски вина. И не само...