Изба Гулбанис е сбъдната мечта на група приятели от Германия и Великобритания, намерили верни български партньори в лицето на Красимир и Деян Жекови. Проектът стартира през 2006, а необичайното име е по идея на съпругата на един от основателите - Гулбанис е азерско женско име и означава „лице, красиво като цвете”.
Засаждането на лозови масиви в с. Горски долен Тръмбеш продължава вековните местни
традиции, като ги доразвива с изграждането на бутикова винарна с капацитет 60 - 90 000 бутилки годишно, производствo на качествени вина, купажирани и чисти, млади и отлежали, както и на ароматен пелин, традиционно пред- лаган по Коледa. Утвърдените марки на избата са Gulbanis, Black Stork и Yantra, която се прие много добре още с пускането си на пазара. Отглеждат сортовете мускато бианко, гевюрцтраминер и шардоне, също и сира, мерло, каберне фран, каберне совиньон, карменер и марселан. От няколко години прилагат принципите на биологичното лозарство. Избата предлага възможности за разходки и дегустации сред лозята, откъдето се открива незабравима гледка към река Янтра и Балкана.
Контакти:
Горна Оряховица 5100
ул. „Хан Крум“ 1
tel.: +359 878 502 100
e-mail: office@gulbaniswine.com
Общността на Slow Food от подножието на Беласица гостува на пазара Произведено във фермата като част от европейската кампания Good Food Good Farming
