След 30-годишна кариера Стефан Пирев, един от водeщите български енолози, стартира свой   собствен проект, включващ производството на две серии вина: Eager и Kosara. Вината са създадени с грозде само от български лозя, които във времето са доказали своя тероарен потенциал и където селектираните сортове от всеки клон могат в пълна сила да развият своята  индивидуалност. Белите сортове са от лозя намиращи се в землищата на знакови за  отглеждане на шардоне и совиньон блан микрорайони около  Велики Преслав, Нови пазар, Вардун  и  Дългач. Червените са от района на Ямбол, Чернодъб и Ивайловград. Винификацията се извършва възможно най-близо до лозята. Тези усилия са предпоставка за създаване на елегантни, комплексни и балансирани вина с потенциал за стареене и дълъг живот. Стремежът на Стефан Пирев е да предложи най-доброто, следвайки безкомпромисно своите критерии както при селекцията на гроздето, така и в процеса на винификация. Прилагането на прецизирани модерни енологични практики им придава уникалност, стил и характер.

Контакти:

tel.: +359 888 474 400
+359 897 300 923
e-mail: pirev@wineforlife.bg marian@pirevwines.com