Four  Friends  е  един  от проектите, направили своя силен дебют през 2014  г. и затвърдили Източна Тракия  като  интензивно  развиващ  се винарски регион. Избата разполага с 40  ха собствени  лозя  в с. Горно Ботево, на изток от Стара Загора. Първите  насаждения са  от мерло, каберне  совиньон, каберне  фран и пти вердо и са засадени  през 2006 г. , а първата реколта се появява  на пазара  през   2012   г.  Капацитетът на  избата  е  300  хиляди  бутилки годишно, а  оборудването   е  изця- ло  ново  и  съобразено   с целта  на собствениците:  производството  на малки партиди  занаятчийски  вина. Работи се както с френски бъчви – 300 броя от 225 л, така и с български – 100 броя.
Вината са  разпределени  в  три серии  – Four  Friends, Zitara  и Morgentau, които включват бели, розета  и  червени.  Акцентът е  поставен върху червените  сортове, от които се предлагат сортови – мерло, каберне совиньон, сира, мурведър и купажни вина. Създаването на вината е поверено на енолога Петър Илиев.

Контакти:

с. Горно Ботево 6053, Стара Загора

Винарска изба Зитара

tel.: +359 899 998 047

e-mail: office@zitara.bg