Източна тракийска низина
Шато Ботево

Винар: Веска Василева и Иван Енергиев

Производител: Шато Ботево

Шато Ботево отваря врати през есента  на 2013  г. Винарската изба се намира в местността Балталък, в землището на село Ботево, община Тунджа. Има на разположение 100 ха лозови масиви, собственост на основните ú партньори – фирма Ставен АД. Лозята са с богата сортова структура – от белите сортове се отглеждат пино гри, шардоне, вионие, совиньон блан, траминер и мускат, а от червените  – гренаш, пино ноар, мерло, каберне сови- ньон, каберне фран, пти вердо, сира и барбера. Уайнмейкъри на винарната са Веска Василева и Иван Енергиев. Вината на Шато Ботево се предлагат на пазара в три бранда: Staven, Filigran и Collection. Съдовият капацитет е предвиден  за преработка на 750 тона грозде, което се приема само по гравитачен метод. Избата  разполага с модерна техника за обработка  и стабилизация на виното, както и с над 540 бъчви от френски и американски дъб с различни степени на изпичане. Готовото вино се подготвя за пускане на пазара на модерна бутилираща линия, позволяваща  както затваряне с коркови тапи, така и с винтова капачка.

Контакти:

с. Ботево

общ. Тунджа, област Ямбол

tel.: +359 878 824 756; +359 878 955 590

e-mail: shatobotevo@mail.bg

www.Châteaubotevo.com