Винарната, появила се през 2012 г. , се намира  в с. Овчарово на 12 км от Търговище. Построена е  точно до лозята  и се  радва  на  прекрасно разположение и гледка, както и на свеж  полъх откъм Преславската планина. Младият и мотивиран екип от професионалисти придава модерно  звучене на българските традиции във винарството. Собствените лозя са на площ от 15 ха, разположени  на северните склонове  на Балкана – особено подходящ тероар за бели вина. Отглежданите бели сортове са совиньон  блан  и шардоне,  но повод за  гордост са и червените:  каберне фран, мерло, каберне  совиньон и пино ноар. Лозята се обработват ръчно и щадящо за земята, добивът се контролира, а гроздоберът и селекцията също се извършват ръчно. От откъсване на грозда  до постъпването  му за обработка  изминават едва  30 мин.
Годишният производствен капацитет на винарната   е 60–65 000 бутилки. Вината с бранда Château des Bergers са в горния сегмент на средния ценови клас. Комплексът  разполага   с хотелска част,  елегантен   ресторант  и СПА зона, така че избата е особено подходяща за винен туризъм.

Контакти:

с.Овчарово 7747, Търговище ул. Аврам Топалов 6

tel.: +359 898 765 645

hotel tel.: +359 898 765 662

e-mail: sales@cdb.bg; hotel@cdb.bg

www.cdb.bg