Бутикова винарска изба, основана през  2009  г. Разположена  е сред югозападните склонове на Южен Сакар близо до Харманли и носи името на селото, в което се намира. Притежава 15 ха отлично поддържани лозя с каберне  совиньон, каберне фран, сира, пти вердо и малбек, както и 5 ха 40-годишни лозя с мерло – част от прочутия Коларов- ски масив. Собственик е Стоян Стоя- нов, а енолог – Илияна Коева, една от най-добрите  професионалисти  в бранша. Годишно се произвеждат около 70 000 бутилки, разпределени в къси бутикови серии – винаги мощни вина, с южен характер, зрял плод  и  опушени  нотки. Винарната присъства на пазара с няколко бранда: SKS  е   купаж  от  мерло,  каберне совиньон,  сира  и  мавруд  – прави се  само  в години  с изключителни характеристики на гроздето. Отлежава от 12 до 18 месеца в нови български и френски дъбови бъчви. Селекция Megalit е от чисто сортови резерви, отлежавали между 12 и 18 месеца във  френски  бъчви, първо и  второ  зареждане. Сортовете са каберне совиньон,  каберне   фран, мерло, мавруд, сира и пти вердо. Château Kolarovo са сортови  вина: Chardonnay Barrique,  Viognier, Cabernet Sauvignon и Syrah.

Контакти:

с. Коларово 6460

общ. Харманли, обл. Хасково

tel.: +359 893 610 082;

+359 895 518 688

e-mail: chkolarovo@gmail.com

www.chkolarovo.com