Начало - За професионалисти
Анализи

Текст

Рубрики:

Играта на меркаптаните, или защо някои вина миришат на гума

Понякога в ароматния профил на немалко вина, се промъква и гума... Именно гума. 

Винена 2023

Винената прогноза на Яна Петкова за 2023 година.

Опознай българското вино, за да го обикнеш!

Един анализ на Красимира Кодукова от Wine Tours Bulgaria, основан на резултатите от Национална анкета за състоянието на винения туризъм у нас.

Апелациите: Дали не е време за промяна?

Андрю Джефърд, един от уважаваните автори на Decanter, е за промяна на действащото законодателство в областта на апелациите.

Как се представи виненият туризъм през 2020

Обзор на антикризисните действия на институциите и винената общност за подпомагане на винения туризъм у нас в годината на пандемия. 

Близкото бъдеще на виното: прогнозата на Николай Кръстев

Повече червени вина с по-ниско алкохолно съдържание; интензитетът на цвета при червените вина ще е маловажен фактор за качеството... 

Реколта 2019 в Бургундия - най-добрата за последния век?

Мнозина определят 2019 в Бургундия, като една от най-добрите за последния век.

Близкото бъдеще на виното: прогнозата на Димитър Костадинов

За България: Консумация на все повече българско вино... За света: Отлив от комерсиалния стил на правене на вино тип Нов свят... 

Близкото бъдеще на виното: прогнозата на Димитър Димов

За малки оригинални и иновативни производители ще има все по-голям пазар. В растеж са по-издръжливите сортове, но се завръщат и стари забравени сортове... 

Близкото бъдеще на виното: прогнозата на Марин Атанасов

Според един от водещите сомелиери у нас виненият свят става все по-отворен за нови региони, мерлото се завръща, интересът към натуралните вина расте...