#8 за 2019

Уважаеми читатели и любители на българското вино, продължаваме серията от публикации, където представяме в обратен ред вината от DiVino TOP 50 за 2019. Вече сме на топ 10. Това е деветата поредна класация, която дегустационният екип на DiVino прави въз основа на целогодишните редовни дегустации.  Тук може да прочетете как дегустираме, кои са членовете на дегустационния екип и как се определя DiVino TOP 50 и съответно TOP 10.

 

#8 Angel's Estate Deneb Merlot 2017  

регион: Източна Тракия
сорт: мерло
алк.: 14.5 %
произведени бутилки: 2456

Съблазнителното и сладостно 100-процентово мерло с атрактивни аромати е създадено от енолозите Владислав Георгиев и Мария Монева. Мерлото е от 10-годишни собствени лозя на Ейнджълс Естейт, намиращи се в района на с. Червенаково, обл. Сливен. Идеята за серията Денеб, кръстена на една от най-ярките звезди в нашата галактика, се заражда след изключително успешната реколта 2013. Подходящите метеорологични условия съвпадат с изявата на качествено нови ароматични и структурни характеристики в гроздето, а от там и във вината – накратко лозето започва да демонстрира характера си. Затова екипът на Ейнджълс Естейт решава, че е дошло време да покажат четири чисто сортови червени вина от мерло, сира, каберне совиньон и каберне фран, отлежали година и половина в нови френски барици. Целта е максимална изява на спецификите на тероара – нещо, което се открива и в Deneb Merlot 2017..

.

Дегустационна характеристика

към останалите вина в класацията