Есен на Звездата - Гроздобер на Кръстовден: винен фест Южен Сакар 4 Х 4

Гроздоберната кампания 2024 изпревари календара и промени плановете на всички винари, открадвайки от лятното им време за почивка преди най-натоварения сезон за тях. Колкото и щура да е тази реколта, това няма да откаже винарите от Южен Сакар да я отпразнуват заедно със своите приятели, колеги, последователи и винени любители по време на есенния фестивал Есен на Звездата - Гроздобер на Кръстовден: винен фест Южен Сакар 4х4. Фестът ще се проведе на 14 септември, а домакин ще бъде винарска изба Малката звезда в село Коларово.

Тази есен избите в Южен Сакар срещат християнския празник Кръстовден с отбелязването му в традиционния календар – Гроздоберник.

В българския календар Кръстовден се свързва с края на летния и началото на зимния селскостопански сезон, а в някои райони на страната дори го наричат Гроздоберник, тъй като започва беритбата на грозде. Е, гроздоберните кампании в последните 10-15 години свидетелстват за климатичните промени и променят настоящето, но не могат да повлияят на традициите – да празнуваме познанията за природата, за цикличността и смяната на сезоните и тясно свързаните с тях селскостопански дейности.

По време на Есен на Звездата – Гроздобер на Кръстовден: винен фест Южен Сакар 4х4 трудът ще срещне веселието, тишината в района ще отстъпи място на звуците на даровит музикант, виното ще бъде в хармония с храната, а влюбените във виното ще учат за него, участвайки в създаването му, преди да се насладят на фестивала.

Гроздоберът ще отстъпи място на последващите обработки на гроздето в избата домакин – Малката звезда, където майсторите винари в района ще разкажат повече за своето творчество или как минава един ден на технолога по време на кампания.

Над 50-годишните лозя на винарска изба Малката звезда с емблематичния за района сорт мерло ще очакват трудолюбивите берачи в 10:00 часа на 14 септември, a обработката на гроздето и традиционното залагане на Ритуално вино 2024 Wine of Sakar ще продължи в двора на винарската изба.

Именно там ще ви очакват и винените барове, предизвикателства и състезания за малки и големи, мастър класове, вкусни сакарски ястия, музика и танци.

Винените барове отново ще са отрупани с вина на 9-те винарски изби, а техните създатели ще поднасят любопитна информация за всяко едно от тях.

Ще провокират креативността ви с работилници Създай етикет на вино Wines of Sakar, както и Създай собствен винен коктейл, а най-любознателните може да се включат в мастър клас – Гроздова мъст и как да анализираме основните ѝ показатели. Дегустация на ферментиращи вина. Най-работливите ще бъдат предизвикани да станат Технолог за един ден в Южен Сакар.

С почит към постите по Кръстовден ще бъдете посрещнати с ритуална пита и постна чорба, а изборът за обедно меню оставяме на вас. В кулинарния кът цял ден ще има изобилие от месни и постни ястия, които може да си поръчате и платите на място в брой и с карта. Във фермерския кът с местни производители ще откриете вкусни мезета за виното.

Фестивалът е гостоприемен към малки деца, възрастни винолюбители, винени ентусиасти, начинаещи, екипи или просто приключенци, които не ги е страх да си изцапат ръцете, а научаването на нещо ново, полезно и интересно е преживяването, което търсят за себе си, своето семейство или колеги.

Очаква ви още поп & рок музиката на Николай Тонев от Заара Естейт и щуро парти с DJ GagaLove,  подарък от Wines of Sakar и много приключения на открито.

Организаторите апелират към отговорно шофиране, ето защо осигуряват транспорт за всички настанени в хотелите в района на село Главан и град Харманли, както и осигуряват място за пътуващи с кемпери, каравани и любителите на палатки. 

 

Билети за събитието можете да откриете тук:
www.rosaleawine.com
sakarwine.com/bg-autumnfest-2024.html

Организатори са 9 винарски изби с обща визия за развитие на винения туризъм в района: Bratanov Winery / Винарна Братанов, Villa Bassarea, Изба Коларово, Rosalea, Terra Tangra Winery, Zaara Estate, Ivo Varbanov Wines, Malkata Zvezda Winery / ВИ Малката Звезда и Бисанте!