11 март 2025, DiVino
С дълбока скръб съобщаваме тъжната новина, че един от най-самобитните български винари - Вал Марков от Шато де Вал, е починал в Лос Анжелис вчера, на 10 март 2025.
Шато де Вал е малка, почти гаражна българска изба от края на ХХ и началото на ХХІ век. Създадена от Вал Марков през 1998, когато са засадени и първите лозя край Градец, винарната се намира на 12 км северозападно от Видин, в долината на река Тополовец.
Вал, вярваше, че винарството не е бизнес, а култура. Вината си той описва като „българска красавица, облечена в червена френска рокля”. Изказваме искрени съболезнования на семейството му.
Екипът на ДиВино

Най-значимият и авангарден форум за висша кулинария в света, Madrid Fusion, се готви за още едно изключително издание.