Primeurs 2014 Бордо — една година по-късно

Броени дни преди официалното стартиране на дългоочакваните Primeurs 2015 в Бордо, една не по-малко интригуваща дегустация на предшестващата я реколта 2014 привлече вниманието на професионалистите от винения бранш. Тя бе организирана на 22 март от бордолежкия негосиан Millésima, за да се дегустират отново гран крютата на Бордо от 144 домейна след едногодишното им отлежаване в бъчви, малко преди бутилирането им и доставянето им до крайните купувачи.

Тази дегустация потвърди общото впечатление от изминалите преди година Primeurs.: 2014-та в Бордо е 'реколта-подем' след по-трудната 2013 (също и най-малка като количество произведено вино от 1991 насам) и недооценените 2011 и още повече 2012.

Нека да припомним, че въпреки недотам благоприятните метеорологични условия - продължителни валежи до юли, по-сух и горещ август и отсъствие на циганско лято, незаменим положителен фактор за доузряването на по-късното каберне, 2014 е реколтата — хомогенна, с чудесна концентрация и по-фини танини, която върна Бордо към онези пълноценни класически реколти, чиито вина притежават чудесно изградена структура, наситен плод и по-гъвкави тела, предпоставки за съхранението им през близките 10-15 години. Освен качеството, за което стана дума по-горе, можем да добавим, че 2014-та е също така реколта със стабилизирани добиви — фактор, който не е за подценяване когато става дума и за износа на вината на Бордо и за подема наблюдаван при пазари като САЩ, Бразилия, Япония и др.

В контекста, в който Бордо живее, подготвяйки се за новите Primeurs, дегустацията на вината от реколта 2014 сe явява естественото встъпление към новата 2015, вече окачествявана като изключителна.

Домакинът на събитието, Millésima, е една от водещите компании, специализирани в онлайн търговията на фини вина главно от Франция и Италия и с непрекъснато разрастващо се портфолио. Създадена през далечната 1983 от Патрик Бернар (фамилната група Бернар са също и прозводители на спиртни напитки) под името Les Vins des Grands Vignobles, компанията стратира продажбите по поръчки през 1988, а онлайн продажбите са лансирани чрез уеб страницата им през 1997, когато компанията приема и името Millésima. Освен в Бордо, където в избите се съхраняват близо 2,5 милиона бутилки от 9000 винени референции, Millésima е представена и в Сен-Тропе и Манхатън. Компанията е също притежател на втората по големина в света наличност на вина бутилирани в големи формати.

Предложената от Millésima панорамна дегустация е единствена по рода си за Бордо, като подобни тейстинги се организират в края на всяка година и предлагат на винените любители широка селекция на фини вина от конкретни френски винени райони като Шампан, Бургундия, Рона и Прованс.