Винар: Константин Тонков
Собственик: Слави Трифонов
Винарска изба Domain Trifonoff е изградена през 2008 г. в село Песнопой, общ. Калояново. Построена е в подножието на връх Чукурли баир до красива борова гора, част от която се намира и в двора на избата.
Избата е ориентирана към производството на малки партиди висококачествени вина. Сертифицирана е за биологично производство. Разполага с 3 ха собствени био лозя. Насажденията се намират в село Старо село, обл. Сливен. Отглеждани сортове са каберне совиньон, мерло и рубин. Белите вина са от сортовете гевюрцтраминер и червен карловски мискет. Избата е пионер в производството на био вино от арония и други плодови вина. Всички вина, произведени във винарната, носят марката Domain Trifonoff. Капацитетът е 100 тона вино годишно. Domain Trifonoff разполага с дегустационна с 30 места. Дегустациите се провеждат от управителя на избата Слави Трифонов, който запознава гостите с пътя на виното.
Контакти:
с. Песнопой 4208
общ. Калояново, обл. Пловдив
tel.: +359 887 514 905
e-mail: trifonoff_wine.eu@abv.bg
Дегустации: Избата е отворена за дегустации. Разполага с дегустационна с 30 места
Конференцията Виненият образ на България: идентичност и послания събира винения бранш на 29.11.2024, преди началото на DiVino.Taste.