Винар: Надежда Дюлгерска
Собственик: Стоян Желев и Ивайло Жеглов
2018 слага началото на Виа Винера – търговското име на Изба Карабунар. Проектът стартира през 2007 в местността Шаровица край с. Карабунар – където лозята и виното са част от живота на хората от незапомнени времена. Избата разчита на собствените лозя край Карабунар и Килифарево, засадени както с местни сортове, така и с пино ноар, пино гри, совиньон блан и шардоне.
В основата са традиционните за Тракийската низина червен мискет и димят, които Стоян Желев и Ивайло Жеглов, предприемачи и виноценители, се заемат да съхранят и развият. Така се ражда серията Bulgarian Heritage от местни сортове – тя се развива с червени вина от мавруд и рубин. От реколта 2016 енолозите на избата изразяват почитта си към местните сортове с оранжевите вина Bulgarian Heritage Misket Orange и Orange Dimyat. Вината на Виа Винера ще срещнете още в сериите Contour и Castellum. От 2017 Виа Винера представя още премиумна серия вина във френски дъб с едноименната марка Via Vinera. Сортовете димят и червен мискет се използват и за ракии – тяхна е разпознаваемата марка ракия Културна, позната в три разновидности: Оригинална, Люта и Резерва.
Контакти:
Централен офис: София 1839, бул. Ботевградско шосе 459
Изба: с. Карабунар 4484, м. Шаровица
tel.: +359 879 123 255; +359 889 446 246 e-mail: office@viavinera.bg www.viavinera.bg
Дегустации: С предварителна заявка на тел. +359 2 89 22 332
На 22 март, на празнична церемония в 2020 Event Space, бяха обявени победителите в класацията DiVino TOP 50 за 2024.