Начало - Изби - Сакар - Катаржина Естейт
Сакар
Катаржина Естейт
Годишно производство: 2000000 бутилки
Собствени лозя: 750 хектара

Винар: Свилен Кисьов и Иван Кисьов

Собственик: Кристоф Трилински

Производител: Катаржина

Катаржина Естейт се намира в един от най-благодатните  райони за отглеждане на лозя в България и Европа, в района  с най-продължително слънчево греене, където през вегетационния период температурната сума достига 4000°C. Избата е разположена  в най-южната част на България, на 2 км от с. Мезек и на около 7 км от Свиленград, в подножието на Източните Родопи. Местността  е  хълмиста,  живописна  и все още прелестно  дива. Имението вклюва над 750 ха собствени лозя, засадени  с разнообразни сортове. В различните части на имението почвите са забележително разнообразни: от лесивирани  и излужени канелени горски до рендзини. Климатът е умерено-континентален, но със силно средиземноморско влияние. Повечето от процесите  се извършват по метода на микровинификация - ръчно бране  на гроздето в касетки, ръчно сортиране и ронкане. От 2012  г. избата развива биологично производство. Енолози са братята близнаци Свилен и Иван Кисьови.

Контакти:

Свиленград 6500

ул. „23-ти се птември“ 33
tel.: +359 893 613 552

e-mail: office@katarzyna.bg

www.katarzyna.bg

Дегустации: Да