Изба Кортен е разположена в едноименното село, на 5 километра северно  от Нова Загора. Като част от Домейн Бойар първата реколта на Кортен е 2012, а от 2014 година тя е представена като самостоятелно име на пазара. Избата е специализирана в микровинификацията и гаражните вина, дело на ерудираните енолози Капка Георгиева, Димитър Панов и Росен  Георгиев.  Кортен разполага и със собствена бъчварска работилница. Винифицира се в малки дъбови ферментатори до 500 л и малки съдове от благородна стомана от 960 л, използва се кошова преса, а решаващите  за качеството на виното дейности се извършват ръчно. Вината отлежават в бутилките от 6 до 24 месеца. Kлиматичните и почвени условия в района позволяват получаването на плътни, добре структурирани вина. Особено внимание изба  Кортен обръща на правилната грижа за лозята, която в последствие да гарантира възможно най-малка човешка намеса при винификацията.
Към 2018 изба Кортен е представена на пазара със сортови и купажни вина от каберне совиньон, мерло, каберне  фран и сира, както и със серия от традиционните сортове мелник, мавруд и рубин. Отскоро избата произвежда  и гама от винени дестилати.

Контакти:

София 1618 ул. „Маринковица“ 2Б, ет. 1

tel.: +359 888 444 638

e-mail: elina.spasova@domaineboyar.com

www.kortenwinery.com