България, Тракийска низина, Сакар и Източни Родопи
сира
Непрогледен, мастилен цвят с пурпурен, много свеж за възрастта си, нюанс. Дълбок, въздействащ, отлично развит нос с изобилие от черни плодове - зрели и конфи, черен шоколад, портвайн, пай със сливи и карамел, сладка доматена салца. Галещи небцето, сатенени танини на великолепно, мощно, но добре оформено тяло с фантастична структура и презентация до финала на вкуса. Вино-шампион.
Произведени до 20 000 бутилки Дегустирано януари 2025
Това е заглавието на документален филм, включен в програмата на София Филм Фест, в секцията Кино Гурме.