България, Тракийска низина, Долината на Струма
сира
Непрогледен, искрящ пурпурен цвят. Дълбок и въздействащ нос с нотки на къпини, зрели сини сливи, месо, кафе, ликорис и сладки подправки. Обемно, мощно, гъвкаво тяло с отлична свежест и баланс. Великолепна, плюшена сира с отличен потенциал за отлежаване. (2020-2025)
Произведени до 2000 бутилки Дегустирано септември 2020
Това е заглавието на документален филм, включен в програмата на София Филм Фест, в секцията Кино Гурме.