Когато стане дума за историческото начало в производството на напитката ром, веднага отправяме поглед към Карибския басейн и Южна Америка.
Асен Станев се зае със задачата да разкъса обвивката от въпроси и мистерии около рома - напитката, която нерядко е поставяна на технологичния връх в пирамидата на високоалкохолната индустрия.
Напитката, която обобщено наричаме ром, нерядко е поставяна на технологичния връх в пирамидата на сложната индустрия на високоалкохолните напитки. В думата “ром” са събрани и толкова много емоции: носталгия по едно отминало пиратско време, чувството за връщане към героичните времена на Карибите, блянът по безгрижието и лекотата на битието...
Занаятчийството в съвременния му вид е едно своеобразно многопластово гранично поле, където се срещат научни знания и подходи от множество дисциплини, в едно със съвременни разбирания за устойчиво живеене; намесва се и интуицията на човека. Човекът, който прави продуктите ?
През февруари в Wine Generator всяка сряда ви очакват дегустации на изключително интересни български винарни. И още примамливи събития...
