Начало - Статии
Акценти
Рубрики:

Новата Северна звезда на френското вино

Вината на Бретан, макар и все още без официално географско указание, привличат все повече интереса на винени ценители и ентусиасти. 

Жаки Бартелме за виното като живопис, биодинамиката и елзаското асиртико

Интервю с Жаки Бартелме, гиганта с кадифени ръце. Той е съсобственик и енолог на Domaine Albert Mann - едно от най-престижните имения в Елзас. 

Джин: произход и дух на една легендарна напитка

Историята на джина е дълга и многопластова. Тя започва още през Средновековието, когато напитката е използвана предимно за лечебни цели

Климатичните промени тласкат винарите към смесване на различни реколти

По-голямата част от виното е купаж – между различни парцели, масиви, бъчви… Тогава защо купажът да не е от различни реколти?

40 години от избухването на големия винен скандал в Австрия и Германия

През 1985 г. е разкрит един от най-големите винени скандали: в Австрия и Германия са подслаждали милиони литри вино с гликол и течна захар. 

Меглена Михова (Probegex): Оптимисти сме за България, Sauvignon Selection by CMB e възможност за повишаване на международната ни видимост като винeнa и туристическа страна.

Едно интервю с Меглена Михова от българо-белгийската компания Probegex, представител на Concours Mondial de Bruxelles в страната ни.

2025 в света на напитките

Какво виждат на хоризонта професионалистите и наблюдателите в света на напитките през 2025 г., чиито прогнози са събрани от Wine Enthusiast.

Шест от най-устойчивите ресторанти в света

Банкок, Кадис, Лондон, Берлин, Куско и Куритиба в Бразилия - ето къде ще откриете шест от най-зелените ресторанти в света.

Хърватия на виното

Юлия Костадинова разказва за интересното и все по-успешно развитие на хърватското вино.

Магическите вкусове на Доломитите: кулинарно-винено скисафари

Доломитите са любимо място на скиори и планинари. Ето някои ценни идеи за кулинарно-винени преживявания в Алта Бадия от Мишел Ша*.